restaurant Kiro;

주방의 손길이 한눈에 들어오는 카운터석에 앉으면, 눈앞에서 완성되는 다채로운 한 접시에 자연스레 시선이 닿는다. 간다진보초 골목에 자리 잡은 'restaurant Kiro;'에서는 제철 채소와 엄선한 식재료 본연의 맛을 살려 점심 세트와 저녁 코스를 선보인다. 그중에서도 많은 채소를 한 번에 맛볼 수 있는 스페셜티 샐러드는 싱그러운 신선함과 구워낸 불향이 겹쳐지며 전채 요리 이상의 존재감을 보여준다.

채소와 홈메이드 빵이 받쳐주는 편안한 점심

점심 간판 메뉴인 샐러드 세트는 자랑거리인 샐러드에 푹신한 천연효모 홈메이드 빵, 그리고 파스타 등 선택 가능한 메인 요리가 어우러진다. 주 단위 등으로 바뀌어 등장하는 계절 파스타는 양파의 단맛이나 후추의 포인트가 살아 있는 소스, 해산물 육수가 깊게 배어든 구성 등 매입 상황에 맞춘 변주가 돋보인다. 특제 스파이스 카레나 단품 샐러드도 마련되어 있어 그날의 기분이나 업무 중 짧은 점심시간에 맞춰 고르기 좋다.

계절감을 담은 코스와 기억에 남는 독창적인 디저트

저녁에는 제철 식재료를 직조한 코스 요리가 중심을 이루며, 알맞게 익힌 고기 요리와 생선 카르파초 등 리듬감 있는 디시가 차례로 이어진다. 훈연 향을 입힌 가지 아이스크림이나 능이버섯을 활용한 아이스크림처럼, 의외의 식재료 조합으로 감탄을 자아내는 디저트와 전채 또한 이곳만의 매력이다. 요리의 맛을 돋우는 와인 페어링은 물론, 술을 마시지 않는 자리를 위해 논알코올 칵테일도 갖추고 있어 한 접시마다 남는 여운을 차분히 즐길 수 있다.

좌석 수가 많지 않은 아늑한 카운터 공간인 만큼, 코스를 오롯이 누리고 싶은 날에는 미리 예약하고 방문하기를 권한다.